RODE BASILICUM, Ocimum basilicum Dark Opal
Eenjarig: Dit is een basilicum met donkerpaars blad. De planten zorgen voor mooie accenten in
de kruidentuin of bloemenborder. U kunt er blaadjes van plukken voor kleurrijke en smaakvolle
zomersalades. Basilicum groeit op een zonnige en beschutte plaats op een doorlatende grond, maar
niet naast wijnruit zetten. Zaaien: Binnen het gehele jaar. Buiten van half mei tot juli.
Hoogte: 40-50 cm. Plantafstand: 25 cm. Bloeitijd: Van augustus tot september.
Keukengebruik: Het blad wordt gebruikt in salades, tomatengerechten, pasta-sauzen en soepen
en in combinatie met knoflook. Geneeskrachtig: Onder andere tegen lichte koorts, misselijkheid,
slechte spijsvertering en huidinfecties. Van het blad kan thee worden gezet met een kalmerende en
krampstillende werking. Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats drogen of in olie en
azijn bewaren.