RUCOLA, Eruca sativa
Eenjarig: Snel en makkelijk groeiend keukenkruid en saladegroente met een pittige,
iets bittere smaak. Wordt veel in Italië en andere zuid Europese landen geteeld en is
makkelijk in Nederland te telen. Wordt ook wel Arugula of Roquette genoemd. Indien
u de planten laat bloeien kunt u Rucola ook in de siertuin planten. De mooie bloemen
zijn crème-wit met bruine nerven. Voor keukenkruid en salades de jonge bladeren
oogsten wanneer ze maximaal 20 cm zijn. Er kan meerdere keren worden geoogst.
Zaaien: Vanaf half maart tot circa begin september buiten zaaien. Binnen zaaien in
potten is ook mogelijk. Hoogte: 20-30 cm. Wanneer in bloei 50-70 cm. Plantafstand
20 cm. Bloeitijd: Van eind juni tot oktober. Keukengebruik: Veelzijdig als rauwkost
in salades, als broodbeleg en garnering, verder in soepen en sauzen.
RUCOLA, Eruca sativa
Eenjarig: Snel en makkelijk groeiend keukenkruid en saladegroente met een pittige,
iets bittere smaak. Wordt veel in Italië en andere zuid Europese landen geteeld en is
makkelijk in Nederland te telen. Wordt ook wel Arugula of Roquette genoemd. Indien
u de planten laat bloeien kunt u Rucola ook in de siertuin planten. De mooie bloemen
zijn crème-wit met bruine nerven. Voor keukenkruid en salades de jonge bladeren
oogsten wanneer ze maximaal 20 cm zijn. Er kan meerdere keren worden geoogst.
Zaaien: Vanaf half maart tot circa begin september buiten zaaien. Binnen zaaien in
potten is ook mogelijk. Hoogte: 20-30 cm. Wanneer in bloei 50-70 cm. Plantafstand
20 cm. Bloeitijd: Van eind juni tot oktober. Keukengebruik: Veelzijdig als rauwkost
in salades, als broodbeleg en garnering, verder in soepen en sauzen.