BONENKRUID, Satureja hortensis
Eenjarig: Bonenkruid is een aromatisch kruid dat rijk is aan etherische oliën. Het heeft
een peperige smaak en wordt van oudsher gebruikt om vlees- en bonengerechten
te kruiden. Het is een makkelijk te kweken plant en onmisbaar in de kruidentuin.
Bonenkruid vraagt een lichte voedselrijke grond en een plaats in de zon. Zaaien: Ter
plaatse van april tot juni in de vollegrond. Hoogte: 20-40 cm. Plantafstand: 20 cm.
Bloeitijd: Juni-september. Keukengebruik: In velerlei vleesgerechten, bonenschotels
en vooral als toekruid bij tuinbonen. Geneeskrachtig: Bonenkruid bevordert een
goede spijsvertering en helpt bij winderigheid. Milieuvriendelijk: Bloeiend bonenkruid
wordt graag bezocht door bijen. Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats
drogen, invriezen of in olie bewaren.
BONENKRUID, Satureja hortensis
Eenjarig: Bonenkruid is een aromatisch kruid dat rijk is aan etherische oliën. Het heeft
een peperige smaak en wordt van oudsher gebruikt om vlees- en bonengerechten
te kruiden. Het is een makkelijk te kweken plant en onmisbaar in de kruidentuin.
Bonenkruid vraagt een lichte voedselrijke grond en een plaats in de zon. Zaaien: Ter
plaatse van april tot juni in de vollegrond. Hoogte: 20-40 cm. Plantafstand: 20 cm.
Bloeitijd: Juni-september. Keukengebruik: In velerlei vleesgerechten, bonenschotels
en vooral als toekruid bij tuinbonen. Geneeskrachtig: Bonenkruid bevordert een
goede spijsvertering en helpt bij winderigheid. Milieuvriendelijk: Bloeiend bonenkruid
wordt graag bezocht door bijen. Bewaren: De bladeren op een koele, donkere plaats
drogen, invriezen of in olie bewaren.