Eenjarig: Dille is een veel gebruikt en makkelijk te kweken keukenkruid dat in iedere
kruidentuin thuis hoort. Het zijn mooie planten met sterk geveerd blad en decoratieve
geel-groene schermbloemen. U kunt de bloemen ook voor veldboeketten gebruiken.
Dille staat bij voorkeur in de zon of half schaduw, op een humusrijke en doorlatende
grond. Zaaien: Binnen voorzaaien maart tot april, buiten april tot juli. Hoogte:
80-100 cm. Plantafstand: 30 cm. Bloeitijd: Juli-september. Keukengebruik: De
bladeren worden gebruikt in salades, soepen, sauzen, kruidenazijn, en vooral in
visgerechten. De zaden worden gebruikt bij inleggen in zuur. Geneeskrachtig: Dille
helpt bij verschillende spijsverteringsstoornissen. Bewaren: De verse bladeren
invriezen of in azijn bewaren. De zaden worden gedroogd.