STOKSPEKBOON, Phaseolus vulgaris Blauhilde. Klimmende spekboon met lange, ronde, diepblauwe peulen, die na het koken groen worden.
Paarsblauwe bonen zijn extra smakelijk en hebben vaak meer aroma dan groene soorten. Blauhilde geeft een rijke oogst van goede kwaliteit. Alle bonen verlangen een
humusrijke, iets vochtige grond maar geen verse mest. Bij ontkieming en in de
eerste groeiperiode hebben ze veel warmte nodig.
Teeltwijze: Glasteelt: zaaien van begin april tot half juli. Vollegrondsteelt: voor
vroege teelt uitzaaien onder glas vanaf eind april en uitplanten in de tweede helft
van mei.Vanaf half mei tot begin juli buiten zaaien. 3-5 zaden per stok. De afstand
tussen de stokken 70 cm en 3 of 4 stokken worden samengebonden tot een hok.
De afstand tussen de hokken is circa 50 cm.