CITROENMELISSE, Melissa officinalis
Eenjarig: Eigenlijk een vaste plant maar vorstgevoelig, dus het beste als eenjarige
te kweken. Het is een zeer aromatische plant die van oorsprong uit het zuiden komt.
Het beste resultaat haalt u dan ook door ze te kweken op een warme en zonnige
plaats op een droge grondsoort. Van de planten kunt u bijna doorlopend verse
bladeren plukken. Zaaien: Binnen voorzaaien in potten van maart tot mei.
Hoogte: 40-60 cm. Plantafstand: 20 cm. Bloeitijd: Juli-augustus.
Keukengebruik: Van de bladeren wordt thee getrokken. Het blad geeft een
verfrissende smaak aan salades, sauzen, visgerechten, likeur enz.
Geneeskrachtig: Citroenmelisse werkt kalmerend en opwekkend. Citroenmelisse
wordt ook gebruikt in parfums en bad-oliën.